Bortsch

Etape 1 /4

Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l’oignon. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 50g Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez les carottes, le chou, l’ail et l’huile. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 200g Chou blanc
• 120g Carottes
• 4gousse Ail
• 5cl Huile

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajoutez le bœuf, le bouillon, les betteraves, les tomates et le laurier. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 500g Bœuf
• 250g Betterave crue
• 100cl Bouillon de bœuf
• 300g Tomates concassées en conserve
• 3feuille Laurier
• Sel

• Mélangeur

Etape 4 /4

Ajoutez la crème et l’aneth, mélangez et servez.

• 5brin Aneth
• Crème fraîche