Bolognaise 🍝

Etape 1 /5

Émincer les oignons, éplucher et couper les carottes en petits cubes et faire préchauffer le Cookeo

• 2 carottes
• 2 oignons

Etape 2 /5

Marinade : mélanger la viande hachée avec : le vin rouge, 1 oignon émincé, herbes de Provence, poudre d’ail, sauce soja, sel, poivre.

• 700g de viande hachée
• 2 oignons
• 300ml de vin rouge de cuisine
• sel, poivre, herbes de provences, poudre d’ail
• 5càs de sauce soja salée

Etape 3 /5

Mettre l’huile dans le Cookeo puis les carottes et l’oignon jusqu’à ce qu’il dore, puis ajouter la viande marinée.

• 700g de viande hachée
• 2 carottes
• 2 oignons
• 300ml de vin rouge de cuisine
• 3càs d’huile d’olive
• sel, poivre, herbes de provences, poudre d’ail
• 5càs de sauce soja salée

Etape 4 /5

Ajouter la sauce napolitaine, bien mélanger, goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire, et faire cuire l’ensemble 14min sous pression. (Faire cuire les pâtes pendant ce temps là si vous voulez des pâtes - bolo 😉)

• 1 grand pot de sauce napolitaine

Etape 5 /5

Bon appétit !