Bokit

Etape 1 /4

Délayer la levure et 2 cuillère à soupe d'eau tiède (35 degrés)

• 1 Sachet de levure boulangère

Etape 2 /4

Ajouter le mélange à la farine le sel et le beurre et l'eau

• 165g Farine
• 1càc Sel
• 1càc Beurre
• 75ml Eau

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Laisser reposer 2h sous un torchon humide.

Etape 4 /4

Chauffer un bain d'huile. Après avoir aplati la pâte à 5 mm d'épaisseur, la plonger dans l'huile, quand elle commence à gonfler la retourner puis quand les deux faces sont colorées. La sortir de l'huile