Blé carotte poulet pané

Etape 1 /6

Couper les filets de dinde en lamelles Émincer les échalotes Éplucher les carottes et les couper en rondelles.

• 2 Filet de dinde
• 2 Échalotes
• 3 Carottes

Etape 2 /6

Dans un récipient battre les oeufs, dans un autre récipient mettre la chapelure. Mettre les lamelles de dinde dans l'oeuf puis dans la chapelure.

• 2 Filet de dinde
• 100g De chapelure
• 2 Œufs

Etape 3 /6

Faire rissoler la dinde dans 2 cuillère à soupe d'huile de tournesol pendant 10 min et mettre de coter quand c'est bien cuit et un peu doré

• 2 Filet de dinde
• 4càs D'Huile de tournesol

Etape 4 /6

Mettre les échalotes et les carottes avec un pincé de sel, faire rissoler pendant 5 min

• 2 Échalotes
• 3 Carottes
• 1pincée De sel

Etape 5 /6

Ajouter le blé, 400 ml d'eau et le bouillon de poule émietté et cuire en sous pression pendant 5 minutes

• 200g De blé
• 1 Bouillon de poule
• 400ml D'eau

Etape 6 /6

Ajouter la crème fraîche semi épaisses, si vous avez que de la crème fraîche fluide rajouter 1 cuillère à soupe de maïzena dilué dans un peu d'eau. Ajouter la dinde soit mélanger ou coter en accompagnement et bon appétit !

• 2 Filet de dinde
• 20cl De crème fraîche