Blondie au chocolat blanc et fruits rouges

Etape 1 /11

Préchauffer le four à 180°C.

Etape 2 /11

Préparez les fruits rouges. Réservez.

• 200g Fruits rouges surgelés

Etape 3 /11

Dans le robot muni du couteau pétrin/concasseur, mettez le beurre, le chocolat coupé en morceaux et le miel. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 300g Chocolat blanc
• 40g Miel
• 100g Beurre salé

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /11

Raclez les parois du bol. Si le chocolat commence à cristalliser, ce n’est pas grave, il va quand même s’homogénéiser ensuite.

Etape 5 /11

Remplacez le couteau pétrin/concasseur par le mélangeur. Ajoutez le sucre et les oeufs. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 4 Œufs
• 115g Sucre

• Mélangeur

Etape 6 /11

Ajoutez la farine, la poudre d’amandes et la levure. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 170g Farine
• 125g Poudre d'amandes
• 1sachet Levure chimique

• Mélangeur

Etape 7 /11

Beurrez et farinez un moule carré.

Etape 8 /11

Versez la pâte dans le moule. Lavez le bol.

Etape 9 /11

Parsemez de fruits rouges surgelés et enfoncez-les dans la pâte avec le dos d’une cuillère.

• 200g Fruits rouges surgelés

Etape 10 /11

Enfournez pendant 50 minutes à 170°C.

Etape 11 /11

Laissez tiédir et démoulez-le sur une grille.