Blanc-manger passion
- Temps Total 16min
- 15min
Préparation - 1min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personnes
5 feuille Gélatine trempées dans de l'eau glacée
20 cl Eau (en plus de celle de la gélatine)
120 g Sucre
1 gousse Vanille ouverte et grattée
3 Fruit(s) de la passion
45 cl Lait de coco
2 Mangue pour accompagner
Préparation
Etape 1 /4
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /4
Placer l'eau, la vanille, le sucre et la pulpe de passion dans la cuve.
Etape 3 /4
Cuisson sous pression
Etape 4 /4
Ajouter la gélatine égouttée. Bien mélanger. Ajouter le lait de coco. Filtrer. Placer au frais.
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