Biscuits moelleux au sarrasin

Etape 1 /3

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir concasser ajouter la farine de sarrasin, le sucre, le beurre, et les 4 oeufs Mettre en mode Pastry 3m40 pour rendre la pâte bien homogène

• 250g De farine de sarrasin
• 100g De sucre
• 4 Oeufs
• 20g De beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Sur une plaque à pâtisserie recouvert de papier sulfurisé, former des petits tas de pâte, saupoudrer de sucre glace Cuire à 180° pendant 20min

• 20g De sucre glace

Etape 3 /3

Laisser refroidir et déguster Bon appétit !