Ballotines volaille mortadelle
Moulinex
Recette de Moulinex

Ballotines volaille mortadelle

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5

  • Temps Total 36min
  • Préparation
    30min
  • Cuisson
    6min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 4 filet Volaille de 150 g, aplatis

  • 4 tranche Mortadelle

  • 2 càs Huile d'olive

  • 1 Oignon pelé et ciselé

  • 500 g Champignons brossés lavés et coupés

  • 350 g Tagliatelles fraîches (rayon traiteur)

  • 2 càs Persil lavé et haché

  • 4 càs Pistaches grossièrement hachées

  • 50 cl Bouillon de légumes (ou eau salée)

  • 10 cl Crème liquide

Préparation

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /7

Laver et hacher le persil.

Etape 3 /7

Rouler les filets dans une tranche de mortadelle, avec les pistaches. Filmer en formant les ballotines.

Etape 4 /7

Faire chauffer l'huile. Cuire oignons et champignons. Ajouter bouillon, pâtes, persil.

Etape 5 /7

Bien mélanger. Poser le panier dessus et les ballotines dans le panier.

Etape 6 /7

Cuisson sous pression : 6 min.

Etape 7 /7

Attendre 2 min. Défaire la volaille. Égoutter. Crémer les pâtes. Servir.

Companions,Ustensils and accessoiries

Hélice SS-185951

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Cuve de cuisson SS-186082

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Cuve de cuisson SS-186157

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Cuve de cuisson SS-186157

Crochet SS-186228

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Crochet SS-186228