BLANQUETTE DE POULET AUX POMMES DE TERRE

Etape 1 /4

PREPARATION : Éplucher les pommes de terre et les carottes. Couper les pommes de terre en morceaux de 3 à 4 cm et les carottes en rondelles. Émincer l'oignon et couper les champignons. Couper le poulet en gros morceaux.

• 700g De pompes de terre
• 3 Carottes
• 250g De champignons de Paris
• 1 oignon
• 1càs D’huile

Etape 2 /4

Mettre l'huile dans la cuve. Ajouter l'oignon et faire revenir. Ajouter le poulet. PROGRAMME : DORER TEMPS : 3 à 4 minutes Faire dorer le poulet en remuant régulièrement. Ajouter les pommes de terre, les carottes et les champignons. Saupoudrer de farine et mélanger pendant 1 minute. Diluer le cube de bouillon dans 20 cl d'eau chaude. Verser dans la cuve. Poivrer.

• 4 Filets de poulet
• 700g De pompes de terre
• 3 Carottes
• 250g De champignons de Paris
• 1 oignon
• 20cl D’eau
• 1 Bouillon de cube volaille
• 1càs D’huile
• 1càs De farine
• poivre

Etape 3 /4

PROGRAMME : CUISSON SOUS PRESSION TEMPS : 10 minutes À la fin de la cuisson, ouvrir le Cookeo. Ajouter la crème fraîche et la moutarde. Mélanger délicatement.

• 4 Filets de poulet
• 700g De pompes de terre
• 3 Carottes
• 250g De champignons de Paris
• 1 oignon
• 20cl De creme liquide épaisse
• 20cl D’eau
• 1 Bouillon de cube volaille
• 1càs D’huile
• 1càs De farine
• 1càc De moutarde douce (facultatif)
• poivre

Etape 4 /4

PROGRAMME : DORER TEMPS : 2 à 3 minutes Laisser épaissir la sauce en mélangeant doucement. Ajouter le persil. Goûter et rectifier l'assaisonnement.

• 4 Filets de poulet
• 700g De pompes de terre
• 3 Carottes
• 250g De champignons de Paris
• 1 oignon
• 20cl De creme liquide épaisse
• 20cl D’eau
• 1 Bouillon de cube volaille
• 1càs D’huile
• 1càs De farine
• 1càc De moutarde douce (facultatif)
• sel
• poivre
• persil