Aïoli

Etape 1 /3

Mixer la gousse d'ail dans le companion a l'aide la lame ultrablade. Ramener tout au centre avec la spatule fourni

• 1 gousse Ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Enlever la lame ultrablade pour mettre le batteur puis ajouter le jaune d'oeuf le sel et le poivre .

• 1 Jaune d'oeuf
• pincée Sel
• pincée Poivre

Etape 3 /3

Fermer le companion sans le bouchon. Appuyer sur start et Incorporer un filer d'huile constant durant 5 min environ pour une barquette de 175gr j'ai mis 10 min volontairement pour ceux qui en voudrais plus.

• Huile de tournesol

• Batteur