Aich berkoukes algérien

Etape 1 /5

Pour commencer laver et couper tous les légumes en petits morceaux.

• 2 Oignons
• 2 Branche de céleri
• 2 Carottes
• 1 Navet
• 1 Courgette

Etape 2 /5

Faire revenir dans l'huile les oignons et les branche de celeri pendant 2 minutes, puis ajouter les pilons de poulet les épices et le bâtonnets de canelle et faire revenir encore 2 minutes .

• 4càs Huile
• 2 Oignons
• 2 Branche de céleri
• 4 Pilon de poulet
• 1 Bâtonnets de canelle
• 1càc Sel
• 1càc Poivre
• 1càc Paprika
• 1càc Curcuma
• 2càc Has el hanout

Etape 3 /5

Au bout des 2 minutes ajouter les 2L d'eau , les 3 cas de concentré de tomates, les carotte et navet et cuire sous pression pendant 10 minutes

• 2 Carottes
• 1 Navet
• 2l Deau
• 3càs Concentrer de tomates

Etape 4 /5

Hachée la coriandre ,au bout des 10 minutes ajouter la courgette ,les graine de plomb et la coriandre hachée puis remettre sous pression 7 minutes

• 1 Courgette
• 1 Demi bouquet de coriande
• 150g Graine de plomb ( ça ressemble au couscous, mais de gros calibre ), vendu en supermarché ou en épicerie maghrébine)

Etape 5 /5

Une fois cuit servir avec un quartier de citron bon appétit 😋

• Citon