Acras de morue facile - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de Yana971

Acras de morue facile

ratings.3.4

3.4 /5 -

2 Avis

  • Temps Total 29min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    24min
  • Repos
    0min

Ingrédients

60 pièces

  • 400 g Morceaux de morue dessalée

  • 30 cl Lait

  • 200 g Farine

  • 1 càs Ciboulette

  • 1 càs Herbes de provence

  • 1 Oeuf

  • 1 càs Piment

  • 1 càc Sel

  • 1 pincée Bicarbonate de soude

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /3

Mettre les morceaux de morue dans le companion

  • 400g Morceaux de morue dessalée
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • - °C
  • 1 min
  • V10

Etape 2 /3

Ajouter oeuf, farine, lait, bicarbonate de soude les épices .

  • 30cl Lait
  • 200g Farine
  • 1càs Ciboulette
  • 1càs Herbes de provence
  • 1 Oeuf
  • 1càs Piment
  • 1càc Sel
  • 1pincée Bicarbonate de soude
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Pastry P1
  • 3 min

Etape 3 /3

Une fois que la pâte est bien onctueuse, former des petites boules à l’aide de 2 cuillères à café , que vous mettez à frire dans l’huile bouillante.

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