Accras de morue

Etape 1 /12

Versez l'eau jusqu'au niveau 0.7L dans le bol du robot.

• Eau

Etape 2 /12

Positionner le panier vapeur dans le bol du robot. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de 2 cm. Ajoutez-les dans le panier vapeur. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 600g Pommes de terre

• Panier vapeur

Etape 3 /12

Videz la cuve.

Etape 4 /12

Dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez l'ail et l'oignon épluchés. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 6g Gousses d’ail
• 110g Oignon rouge

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /12

Ajoutez la morue bien sèche. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 600g Morue dessalée

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /12

Ajoutez les pommes de terre cuites, la farine, les œufs, le piment et les feuilles de persil plat. Salez et poivrez.

• 140g Farine
• 4 Œufs
• 3pincée Poudre de piment
• 1brin Persil plat
• Sel

Etape 7 /12

Raclez les parois. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 8 /12

Faites chauffer une friteuse à 170°C.

Etape 9 /12

Formez de petites boules à l’aide de deux cuillères.

Etape 10 /12

Plongez-les dans l’huile brûlante et faites-les cuire 5 à 10 minutes.

Etape 11 /12

Placez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excès de gras.

Etape 12 /12

Servez immédiatement.