Gegrilde zoete aardappel met tahinsaus

Etape 1 /6

Schil de zoete aardappelen en snijd ze in grote stukken. Voeg de olijfolie en het zout toe en meng alles in een grote kom.

• 700g Zoete aardappelen
• 2el Olijfolie
• 1tl Zout

Etape 2 /6

Zet het apparaat aan. Zet lade 1 aan. Zorg dat de plaat in lade 1 ligt. Zet het GRILL-programma 20 minuten aan op 200 °C. Doe de ingrediënten nog niet in de lade, het apparaat begint automatisch met voorverwarmen. Druk op START om het kookproces te starten.

Etape 3 /6

Wanneer het apparaat piept en op het scherm ‘Toevoegen’ verschijnt, is de voorverwarmingscyclus van de grill voltooid. Leg de zoete aardappel op de plaat in lade 1 en doe de lade dicht. Het kookproces wordt automatisch hervat.

Etape 4 /6

Draai de zoete aardappelfrietjes halverwege het kookproces om.

Etape 5 /6

Meng in een kleine kom de yoghurt, tahin en citroensap. Breng op smaak met zout en peper. Garneer met een beetje olijfolie, granaatappelpitjes, peterselie en komijn.

• 245g Plantaardige yoghurt
• 3el Tahin
• 1el Citroensap
• Zout, peper
• 1el Olijfolie
• 1el Granaatappelpitjes
• 1el Fijngesneden peterselie
• 1tl Geroosterde komijnzaadjes

Etape 6 /6

Serveer de zoete aardappelen direct met de tahinsaus en een paar partjes citroen.

• 1 Citroen