Yakitori spiesjes met kip en champignons

Etape 1 /9

Meng in een kleine kom de sojasaus, mirin, rijstazijn, bruine suiker, knoflook en gember. Verdeel de saus over 2 kleine kommen. Snijd de kip in blokjes en doe ze in de eerste kom met marinade. Bedek de kom en zet hem een uur weg in de koelkast.

• 600g Kipfilets
• 12cl Sojasaus
• 12cl Mirin
• 6el Rijstazijn
• 50g Bruine suiker
• 3teentje Fijngesneden knoflook
• 5el Geraspte gember

Etape 2 /9

Halveer de champignons (of laat ze heel als ze klein zijn). Voeg ze toe aan de tweede kom met marinade. Week de bamboestokjes 15 minuten in water.

• 300g Champignons

Etape 3 /9

Steek de kip aan de spiesjes zodra deze gemarineerd is. Zet de marinade opzij. Steek de champignons aan de spiesjes.

• 600g Kipfilets
• 300g Champignons

Etape 4 /9

Zet het apparaat aan. Zet lade 1 aan. Zorg dat de plaat in lade 1 ligt. Zet het GRILL-programma 12 minuten aan op 200 °C. Doe de ingrediënten nog niet in de lade, het apparaat begint automatisch met voorverwarmen. Zet lade 2 aan. Zet het GROENTEN-programma 12 minuten aan op 180 °C. Leg de champignonspiesjes op de plaat in lade 2. Druk op START om beide kookprocessen te starten.

• 300g Champignons

• Grillen
• Normaal rooster

Etape 5 /9

Wanneer het apparaat piept en op het scherm ‘Toevoegen’ verschijnt, is de voorverwarmingscyclus van de grill voltooid. Leg de kipspiesjes op de plaat in lade 1, besprenkel ze met olie en doe de lade dicht. Het kookproces wordt automatisch hervat.

• 600g Kipfilets
• 1 Spray olie

• Grillen

Etape 6 /9

Draai de spiesjes halverwege het kookproces om en besprenkel ze met een beetje marinade.

Etape 7 /9

Controleer of de spiesjes gaar zijn en voeg indien nodig een paar minuten toe.

Etape 8 /9

Verwarm de overgebleven marinade in een pan tot het iets dikker wordt.

Etape 9 /9

Serveer de spiesjes direct, bestrooi met bosuitjes en serveer met de overgebleven saus.

• 3 Bosuitjes, fijngesneden