Ingrédients
8 personnes
250 g beurre
50 g sucre glace
50 g poudre de cacao
250 g mascarpone
100 g crème liquide 35% mg
1 fève Tonka
50 g sucre glace
1 gousse vanille
120 g fecule (maizena)
160 g sucre
7 œufs
30 g beurre
1 sachet levure
30 g cacao en poudre
1 pincée sel
200 g noisette
200 g sucre
0.5 càc fleur de sel
Accessoires
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