Cocotte de crépinettes de porc à la crème et champignons

Etape 1 /4

Émincez l'oignon. Coupez les champignons en tranches. Coupez la base du poireau. Incisez-le en deux dans la longueur et rincez-le soigneusement. Émincez-le.

• 1 Poireau (300g)
• 250g Champignons de Paris blancs
• 0.5 Oignon jaune

Etape 2 /4

Dans la cuve du robot munie du mélangeur, versez un filet d'huile d'olive. Déposez les crépinettes et l'oignon. Lancez le programme mijoté P1 pendant 2 min. Verrouillez le couvercle et cliquez sur Start.

• 0.5 Oignon jaune
• 2 Crépinettes de porc (240g) Bleu Blanc Coeur Sans nitrites
• Huile de cuisson

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajoutez le poireau et un fond d'eau. Relancez le programme mijoté P1 pendant 15 min. Verrouillez le couvercle et cliquez sur Start. Astuce : ajoutez de l'eau en cours de cuisson si nécessaire.

• 1 Poireau (300g)

• Mélangeur

Etape 4 /4

5 min avant la fin du programme, ajoutez les champignons et les épinards. Lorsqu'il reste 2 min, ajoutez la crème. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

• 250g Champignons de Paris blancs
• 100g Crème
• 100g Pousses d'épinards
• Sel
• Poivre

• Mélangeur