Gâteau au citron sans farine ni beurre à l’extra crisp

Etape 1 /3

Séparez les blancs des jaunes, montez les blancs en neige ferme avec 1 pincée de sel

• 4 Oeufs
• 1 Pincée de sel

Etape 2 /3

Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre, incorporez la poudre d'amandes, la levure, le zeste et le jus de citron et bien, mélangez pour obtenir une pâte homogène, incorporez les blancs délicatement en soulevant la préparation, beurrez le moule et versez la préparation.

• 4 Oeufs
• 150g Poudre d’amandes
• 80g De sucre roux
• 1 Citron bio jus et zeste
• 1càc De levure chimique

Etape 3 /3

Déposez le moule dans le panier vapeur et mettrez dans le Cookeo éteint, positionnez l’extra crisp et programmez choix 4 pendant 30 minutes, vérifiez avec une lame de couteau la cuisson, sortez le gâteau et laissez refroidir, vous pouvez saupoudrer de sucre glace

• 4 Oeufs
• 150g Poudre d’amandes
• 80g De sucre roux
• 1 Citron bio jus et zeste
• 1càc De levure chimique
• 1 Pincée de sel

• Extra Crisp