Sorbet de litchi à la menthe

Etape 1 /6

Mettre le (les) litchi avec le sirop, le jus de citron vert et le sucre dans le bol du blender.

• 375g de litchis au sirop
• 25g de sucre
• 1 citron vert

Etape 2 /6

Fermer le couvercle et choisir le programme indiqué pendant une minute. Lancer le programme.

Etape 3 /6

A la fin du programme, verser la préparation dans un moule et garder au congélateur pendant quelques heures.

Etape 4 /6

Sortir la préparation et la mettre à nouveau dans le bol du blender. Ajouter le blanc d'œuf et la menthe.

• 1 blanc d'oeuf
• 3feuille de menthe

Etape 5 /6

Fermer le couvercle et choisir le programme indiqué pendant une minute. Lancer le programme.

Etape 6 /6

Verser la glace dans un moule et garder au congélateur jusqu'au moment de servir.