Crépinette et ses pommes de terre a la graisse de canard

Etape 1 /8

Coupez les pommes de terre grenaille en 4. Préparez les 200ml d eau avec le bouillon en le mélangeant

• 800g Pommes de terre grenaille
• 1 Bouillon kub or
• 200ml D'eau

Etape 2 /8

Faire fondre un morceau de graisse de canard dans la cuve du Cookeo en mode doré

• Graisse de canard

Etape 3 /8

Ajoutez les 4 crépinettes toujours le Cookeo en mode doré 2 minutes de chaques côtés en les retournant entre 2

• 4 Crépinettes

Etape 4 /8

Enlevez les crépinettes et les mettre de côté

• 4 Crépinettes

Etape 5 /8

Dans la cuve avec la graisse de canard, mettre les pommes de terre grenaille et en remuant souvent pendant 15 mn en mode doré

• 800g Pommes de terre grenaille
• Graisse de canard

Etape 6 /8

Éteindre le mode doré puis rajoutez sel, poivre , herbes de Provence,et la préparation de bouillon. Mélangez le tout.

• 1 Bouillon kub or
• Herbes de Provence
• 200ml D'eau
• Sel
• Poivre

Etape 7 /8

Ajoutez les crépinettes et mettre en mode cuisson sous pression pendant 4mn

• 4 Crépinettes

Etape 8 /8

Voilà bon appétit

• Sel