Mayonnaise allégée

Stap 1 /4

Pesez l'huile dans un récipient.

• 10cl Huile de colza

Stap 2 /4

Dans le robot muni du batteur, mettez le jaune d’œuf, la moutarde et le vinaigre. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'. Versez l'huile progressivement par l'ouverture du couvercle.

• 1 Jaune d’œuf
• 5g Moutarde
• 5g Vinaigre
• Sel

• Batteur

Stap 3 /4

Ajoutez le fromage blanc. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 200g Fromage blanc à 0 %

• Batteur

Stap 4 /4

Conservez-la au frais jusqu’à sa consommation.