Veloute van waterkers ricotta
Moulinex
Recept door Moulinex

Veloute van waterkers ricotta

ratings.0

-/5

  • Totale tijd 24min
  • Voorbereidingstijd
    15min
  • Gaartijd
    9min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personen

  • 0.5 Bosje waterkers, twee keer gewassen

  • 0.5 Uien, gepeld en gesnipperd

  • 1 el Olijfolie

  • 50 g Gekookte witte bonen (of aardappelblokjes)

  • 50 g Ricotta

  • 1 Knoflook, geschild en ontpit

  • 30 cl Bouillon van groenten of gevogelte

  • 2 el Geraspte parmezaanse kaas om te versieren (optioneel)

  • 6 bladje Salieblaadjes, gewassen en fijngesneden

Bereiding

Stap 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Stap 2 /6

Doe de olie in de kuip.

Stap 3 /6

Laat de ui karamelliseren.

Stap 4 /6

Voeg de waterkers, bouillon, look en bonen toe.

Stap 5 /6

Snelkookfunctie

Stap 6 /6

Mix met de ricotta. Dien op met blaadjes salie en strooi er wat Parmezaanse kaas over.

Roerblad SS-185951

Referentie permanent uitverkocht

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Referentie permanent uitverkocht

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Referentie permanent uitverkocht

Haak SS-186228