Tomatentaart

Stap 1 /6

Snijd de tomaten in plakjes van 0,5 cm.

• 4 Ronde tomaten

Stap 2 /6

Doe de ricotta en mosterd in een kom en meng tot een gladde massa.

• 50g Ricotta
• 40g Sterke mosterd

Stap 3 /6

Rol het bladerdeeg uit in een taartvorm met een diameter van 24 cm. Prik met een vork kleine gaatjes in de bodem van het deeg om te voorkomen dat er zich bellen gaan vormen. Giet de voorgaande bereiding over het deeg en verdeel gelijkmatig met de achterkant van een eetlepel. Bestrooi met paneermeel.

• 1 Bladerdeeg
• 1el Paneermeel

Stap 4 /6

Leg de plakjes tomaat erop, zonder dat ze elkaar overlappen. Bestrooi met uienpoeder. Breng op smaak met zout en peper, bestrooi met gedroogde kruiden en besprenkel de taart met een scheutje olijfolie. Plaats de pastei op de bakplaat.

• 0.5tl Uienpoeder
• Zout, peper
• 1el Gedroogde aromatische kruiden
• 1el Olijfolie

Stap 5 /6

Zet het apparaat aan. Selecteer het programma BAKE op 200°C en stel de bereidingstijd in op 30 min. Plaats het rooster in de middelste stand van de oven. Druk op START.

Stap 6 /6

Serveer de taart met een groene salade.