Terrine de campagne
- Totale tijd 45min
- 5min
Voorbereidingstijd - 40min
Gaartijd - 0min
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (23)
Cookeo Wifi 9-in-1 CE952110 Intelligente hogedruk multicooker - 9 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Pro CE943410 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd - Ingebouwde keukenweegschaal Cookeo Wifi 10-in-1 CE96G310 Intelligente hogedruk multicooker - 10 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Intelligente hogedruk multicooker - 13 programma's - Oneindig aantal recepten - Geconnecteerd Ontdek het volledige gamma
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Ingrediënten
6 personnes
400 g Chair a saucisses
1 Oeuf
3 Echalote
1 Gousse d'ail
200 ml Eau
Sel
Poivre
3 Feuille de laurier
2 càs Huile olive
300 g Gesier de volaille
1 Bouchon de cognac
Bereiding
Stap 1 /7
Mettre 2 cuillère à soupe huile d'olive dans la cuve et faire revenir 5 mn les gésier de volailles
Stap 2 /7
Ensuite mixer les échalotes, l'ail,et les gésiers
Stap 3 /7
Mettez la chair à saucisses dans un saladier, y rajouter le mélange ail, gésier, échalotes. mélanger le tout avec un bouchon de Cognac. Saler poivrer
Stap 4 /7
Mettre le tout dans un plat allant au cookeo, déposer les feuilles de Laurier dessus, filmer le tout.
Stap 5 /7
Mettre les 200ml d'eau dans la cuve et déposez le panier vapeur dedans puis le plat filmer
Stap 6 /7
Mettre cuisson sous pression 35mn
Stap 7 /7
Pour ma part j'ai mis au four 15mn à 170 degré