Sous Vide Gekookte Appels met Kaneel - Recepten Companion NEO | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Sous Vide Gekookte Appels met Kaneel

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 1u 10min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    1u
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

4 personen

  • 4 Geschilde gouden appels, in 8 stukjes gesneden

  • 2 el Rietsuiker

  • 1 tl Gemalen kaneel

  • 1 snuifje Gemalen nootmuskaat

  • 40 g Ongezouten boter, in blokjes gesneden

  • 50 g Rozijnen

Bereiding

Stap 1 /6

Meng in een kom alle ingrediënten en zorg ervoor dat de appels goed bedekt zijn.

Stap 2 /6

Doe de ingrediënten in een sous vide kookzak. Vacuüm de zak. Zorg ervoor dat de zak goed is afgesloten.

Stap 3 /6

Vul de tank tot het maximale peil.

Stap 4 /6

Plaats de sous vide zak in de tank en zorg ervoor dat deze volledig ondergedompeld is.

Stap 5 /6

Sluit het deksel met de stop en druk op 'Start.'

Stap 6 /6

Verwijder de zak en open deze. Serveer met de siroop die door de appels wordt vrijgegeven.