Sesamkoolslaatje - Recepten Companion | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Sesamkoolslaatje

ratings.0

-/5 -

  • Totale tijd 1u 13min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    3min
  • Afkoeltijd
    1u

Ingrediënten

6 personen

  • 300 g Witte kool

  • 300 g Wortels

  • 6 tl Sesamzaden

  • Zout

  • 4 el Limoensap

  • 75 g Tahin

  • 3 tl Mosterd

  • 7.5 cl Water

  • 3 tl Appelazijn

  • 1.5 tl Agavesiroop

Accessoires

  • Snij/rasp- accessoire
    Snij/rasp- accessoire
  • Minimengkom
    Minimengkom

Bereiding

Stap 1 /5

Spoel en droog de kool. Verwijder de beschadigde bladeren en de kern. Schil en was de wortels.

  • 300g Witte kool
  • 300g Wortels

Stap 2 /5

Met het hulpstuk voor groentesnijden bevestigd: plaats de schijf voor dunne schijfjes en snij de kool op snelheid 6. Breng de kool over naar een slakom.

  • 300g Witte kool
  • Snij/rasp- accessoire

Stap 3 /5

Met het hulpstuk voor groentesnijden bevestigd: plaats de schijf voor fijn raspen en rasp de wortels op snelheid 6. Voeg de wortels toe aan de slakom.

  • 300g Wortels
  • Snij/rasp- accessoire

Stap 4 /5

Doe de ingrediënten voor de saus in de minikom. Vergrendel het deksel van de mixerkom en druk op ‘Start’.

  • 4el Limoensap
  • 75g Tahin
  • 3tl Mosterd
  • 7.5cl Water
  • 3tl Appelazijn
  • 1.5tl Agavesiroop
  • Minimengkom

Stap 5 /5

Giet de saus over de salade, breng ze op smaak met zout en peper en roer. Zet gedurende een uur in de koelkast. Garneer met sesamzaden en eet smakelijk.

  • 6tl Sesamzaden
  • Zout

Roerblad SS-185951

Roerblad SS-185951

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186082

Bakkuip SS-186157

Bakkuip SS-186157

Haak SS-186228

Haak SS-186228