Stap 1 /5

Spoel en droog de kool. Verwijder de beschadigde bladeren en de kern. Schil en was de wortels.

• 210g Witte kool
• 210g Wortels

Stap 2 /5

Met het hulpstuk voor groentesnijden bevestigd: plaats de schijf voor dunne schijfjes en snij de kool op snelheid 6. Breng de kool over naar een slakom.

• 210g Witte kool

• Snij/rasp- accessoire

Stap 3 /5

Met het hulpstuk voor groentesnijden bevestigd: plaats de schijf voor fijn raspen en rasp de wortels op snelheid 6. Voeg de wortels toe aan de slakom.

• 210g Wortels

• Snij/rasp- accessoire

Stap 4 /5

Doe de ingrediënten voor de saus in de minikom. Vergrendel het deksel van de mixerkom en druk op ‘Start’.

• 3el Limoensap
• 50g Tahin
• 2tl Mosterd
• 5cl Water
• 2tl Appelazijn
• 1tl Agavesiroop

• Minimengkom

Stap 5 /5

Giet de saus over de salade, breng ze op smaak met zout en peper en roer. Zet gedurende een uur in de koelkast. Garneer met sesamzaden en eet smakelijk.

• 4tl Sesamzaden
• Zout