Muffins met kersen en amandelen

Stap 1 /10

Verwarm de oven voor op 180°C.

Stap 2 /10

Was, ontpit en weeg de kersen af. Zet aan de kant.

• 200g Kersen

Stap 3 /10

Doe de amandelen in de kom met het kneed-/breekmes. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 100g Hele, gepelde amandelen

• Kneed- & hakmes

Stap 4 /10

Voeg de in stukjes gesneden boter toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 40g Boter

• Kneed- & hakmes

Stap 5 /10

Laat 10 minuten afkoelen zonder deksel.

Stap 6 /10

Voeg de bloem, de gist, de bruine suiker, de melk en de eieren toe. Sluit het deksel met de vulstop en druk op 'Start'.

• 200g Bloem
• 120g Bruine suiker
• 15cl Melk
• 2 Eieren
• 1zakje Bakpoeder

• Kneed- & hakmes

Stap 7 /10

Voeg de kersen toe aan het mengsel en meng voorzichtig.

Stap 8 /10

Verdeel het mengsel over de muffinvormpjes en vul ze voor drie vierde.

Stap 9 /10

Bestrooi licht met vanillesuiker.

• 2zakje Vanillesuiker

Stap 10 /10

Zet 20 minuten in de oven. Laat het afkoelen alvorens het te serveren.