Mikado - Recepten Companion XL | Moulinex
Recept door Stephencuisine

Mikado

ratings.3.4

3.4 /5 -

  • Totale tijd 1u 28min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    18min
  • Afkoeltijd
    1u

Ingrediënten

30 pièces

  • 100 g Farine

  • 25 g Sucre

  • 25 g Beurre mou

  • 50 g Eau

  • 130 g Chocolat

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Bereiding

Stap 1 /6

Préchauffer le four à 180 degrés

Stap 2 /6

Dans la cuve du companion mettre le couteau pour pétrir. Ensuite y ajouter tous les ingrédients sauf le chocolat.

  • 100g Farine
  • 25g Sucre
  • 25g Beurre mou
  • 50g Eau
  • Couteau pour pétrir/concasser

Stap 3 /6

Sur une plaque recouverte de papier cuisson,utiliser une poche à douille ( embout fin ) afin d'y former des bâtons puis enfourner le tout pour 15/20 min ( il faut que ce soit légèrement doré)

  • 100g Farine
  • 25g Sucre
  • 25g Beurre mou
  • 50g Eau

Stap 4 /6

Faites fondre le chocolat au micro ondes par tranche de 20 secondes en mélangeant entre chaque

  • 130g Chocolat

Stap 5 /6

Une fois les bâtonnets cuits , les badigeonner délicatement de chocolat à l aide d'une spatule

  • 130g Chocolat

Stap 6 /6

Laisser reposer sur du papier sulfurisé ( afin qu'ils ne se collent pas ) 1h au frigo ! Bon appétit !

  • 100g Farine
  • 25g Sucre
  • 25g Beurre mou
  • 50g Eau
  • 130g Chocolat