Hachi Parmentier haché de soja, pomme de terre, courgette - Recepten Cookeo | Moulinex
Recept door LudoKaden

Hachi Parmentier haché de soja, pomme de terre, courgette

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  • Totale tijd 45min
  • Voorbereidingstijd
    10min
  • Gaartijd
    35min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

2 personnes

  • 400 g Pomme de terre

  • 1 Courgette

  • 300 g Haché de soja

  • 300 g Pulpe de tomate (facultative)

  • 1 Oignon ciselé

  • 1 Gousse d’ail

  • 1 càs D’huile

  • 25 g De beurre

  • 25 cl D’eau

  • Gruyère râpé

  • Sel/poivre

  • Chapelure

Bereiding

Stap 1 /7

Ciseler les oignons

  • 1 Oignon ciselé

Stap 2 /7

Couper les pommes de terre et la courgette en cube

  • 400g Pomme de terre
  • 1 Courgette

Stap 3 /7

Verser l’huile dans la cuve

  • 1càs D’huile

Stap 4 /7

Colorer les oignons. Ajouter l’haché de soja et la pulpe de tomate. La cuire en remuant. Débarrasser dans un plat à gratin.

  • 300g Haché de soja
  • 300g Pulpe de tomate (facultative)
  • 1 Oignon ciselé

Stap 5 /7

Placer les pommes de terre, les courgettes, le beurre, l’ail et l’eau dans la cuve. Assaisonner avec le sel et le poivre.

  • 400g Pomme de terre
  • 1 Courgette
  • 1 Gousse d’ail
  • 25g De beurre
  • 25cl D’eau
  • Sel/poivre

Stap 6 /7

Égoutter, passer le tout au presse purée. Repartir la purée sur la viande et couvrir de gruyère et de chapelure. Gratiner au four.

  • Gruyère râpé
  • Chapelure

Stap 7 /7

Déguster. Se régaler. Bon appétit !