Gepaneerde courgettechips

Stap 1 /7

Was de courgettes, verwijder de uiteindes en snijd ze in plakjes van ongeveer 1 cm dik.

• 400g Middelgrote courgettes (ongeveer 2 stuks)

Stap 2 /7

Meng de bloem en het zout in een ondiepe kom. Klop de eieren los in een andere kom. Doe het paneermeel in een derde kom.

• 50g Patisseriebloem
• Zout
• 150g Paneermeel
• 2 Eieren

Stap 3 /7

Haal elk plakje door de bloem, dan door de losgeklopte eieren en tot slot door het paneermeel tot ze goed bedekt zijn. Verstuif er wat olijfolie overheen.

• 1straaltje Olijfolie

Stap 4 /7

Leg de courgetteplakjes in het frituurmandje, zonder dat ze elkaar overlappen. Zet het frituurmandje op de middelste stand in de oven.

Stap 5 /7

Zet het apparaat aan. Selecteer het programma AIR FRY op 200°C en stel de bereidingstijd in op 10 minuten. Druk op START. Houd het kookproces in de gaten.

Stap 6 /7

Ga door tot de courgettes op zijn.

Stap 7 /7

Serveer ze met verschillende sausjes zoals ketchup, tomatensaus of bieslooksaus.