Gegrilde halloumi, pistachenoten en geroosterde wortels

Stap 1 /7

Laat de halloumi kaas uitlekken en spoel hem af onder warm water. Snijd de halloumi in plakjes van 1-2 cm en droog ze met keukenpapier. Schil de wortels. Meng de wortels in een grote kom met de olie, gerookte paprikapoeder, zout, peper en fijngehakte knoflook.

• 600g Halloumi
• 2el Olijfolie
• 1tl Gerookte paprikapoeder
• 2teentje Knoflook
• Zout, peper

Stap 2 /7

Zet het apparaat aan. Zet lade 1 aan. Zorg dat de plaat in lade 1 ligt. Zet het GRILL-programma 9 minuten aan op 200 °C. Doe de ingrediënten nog niet in de lade, het apparaat begint automatisch met voorverwarmen. Zet lade 2 aan. Zet het FRIET-programma 25 minuten aan op 180 °C. Leg de wortels op de plaat in lade 2.

• 400g Wortelloof

Stap 3 /7

Druk op SYNC zodat beide op hetzelfde moment klaar zijn. Druk op START om beide kookprocessen te starten.

Stap 4 /7

Wanneer het apparaat piept en op het scherm ‘Toevoegen’ verschijnt, is de voorverwarmingscyclus van de grill voltooid. Leg de plakjes halloumi iets uit elkaar op de plaat in lade 1. Bestrijk met olijfolie.

• 600g Halloumi
• 3el Olijfolie

Stap 5 /7

Draai halverwege het kookproces de plakjes halloumi om. Schud halverwege het kookproces van de wortels, wanneer het apparaat piept en het lampje knippert, met het mandje om te mengen.

• 600g Halloumi
• 400g Wortelloof

Stap 6 /7

Controleer of alles gaar is en laat indien nodig nog een paar minuten koken.

Stap 7 /7

Zodra de wortelen goudbruin en knapperig zijn, schik je ze op een bord. Leg er verkruimelde feta, fijngehakte pistachenoten en fijngesneden peterselie op. Besprenkel met citroensap. Bestrooi de halloumi met fijngesneden peterselie en serveer onmiddellijk met mayonaise, pitabrood en wortels

• 600g Halloumi
• 3takje Peterselie om te garneren
• 400g Wortelloof
• 60g Feta
• 30g Gezouten pistachenootjes
• 2el Fijngesneden peterselie
• 0.5 Citroen