Chicken tandoori

Stap 1 /6

Dep de kipdrumsticks droog met wat keukenpapier en kruid met zout. Maak met een mes 3 à 4 inkepingen in het vlees van de drumsticks.

• 6 Kipdrumsticks
• Zout

Stap 2 /6

Maak de marinade in een kom: meng de yoghurt, de olie, de geraspte gember, de knoflook, de tandoorikruiden, de kurkuma, het uienpoeder, de garam masala, de peper en de citroen door elkaar. Doe de drumsticks erbij en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn met de marinade. Zet 50 minuten in de koelkast.

• 100g Natuuryoghurt
• 1.5el Neutrale olie
• 1tl Geraspte verse gember
• 1tl Knoflookpoeder
• 1el Tandoorikruiden
• 0.25tl Kurkuma
• 0.5tl Uienpoeder
• 0.5el Garam masala
• Peper
• 15g Citroensap

Stap 3 /6

Leg de drumsticks op de bakplaat. Zet de bakplaat op de middelste stand in de oven.

Stap 4 /6

Zet het apparaat aan. Selecteer het programma ROAST op 200°C en stel de bereidingstijd in op 25 minuten. Druk op START.

Stap 5 /6

Draai de drumsticks halverwege het kookproces om. Zorg ervoor dat het vlees door en door gaar is en laat indien nodig nog een paar minuten verder bakken.

Stap 6 /6

Dien onmiddellijk op. Serveer met kerriebloemkool en een kleine, frisse salade.