Cake aux pommes et raisins secs

Stap 1 /3

Épluchez, ôtez le trognon et coupez en petits dés les pommes. Faire tremper les raisins dans le rhum. Préchauffez le four à 180°C. Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot muni du couteau pétrisseur-concasseur (sauf les pommes et les raisins secs). Start

• 150g sucre poudre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 150g beurre mou
• 3 oeufs
• 200g farine
• 50g maïzena
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1pincée sel
• 20ml rhum (facultatif)

• Couteau pour pétrir/concasser

Stap 2 /3

Beurrez et farinez un moule à cake.

Stap 3 /3

Ôtez le couteau et ajoutez les dés de pommes et les raisins secs. Mélangez à l'aide d'une maryse. Versez la préparation dans le moule à cake et faire cuire 1h à 170°C puis 10 minutes à 160°C. Démoulez une fois refroidi.

• 3 pommes
• 30g raisins secs