- Homepage
- Vind een recept
- Al onze recepten
- Bugnes moelleuses
Bugnes moelleuses
- Totale tijd 2u 36min
- 15min
Voorbereidingstijd - 21min
Gaartijd - 2u
Afkoeltijd
Compatibele toestellen (22)
i-Companion Touch Pro HF93ECF0 Kookrobot - 18 programma's - 7 accessoires - Ingebouwde weegschaal i-Companion XL HF901120 Kookrobot - 14 programma's - 7 accessoires Companion XL HF840110 Kookrobot - 12 programma's - 7 accessoires CUISINE COMPANION Ontdek het volledige gamma
Meer weergeven - Ontdek het volledige gamma -
Ingrediënten
60 pièces
500 g Farine
12 g Levure de boulanger
5 Œufs
50 g Sucre
150 g Beurre
1 pincée Sel
20 g Sucre glace
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser
Bereiding
Stap 1 /7
Délayer la levure de boulanger dans un peu d'eau
Stap 2 /7
Mettre la farine les œufs, le sel, le sucre et parfum facultatif
Stap 3 /7
Ajouter la levure et le beurre fondu
Stap 4 /7
Laisser reposer la pâte 1à 2 heures
Stap 5 /7
Étirer la pâte en plaque mince (2-3mm) Découper des bandes de 2,5cm Recouper ses bandes en rectangles de 8 à10 cm Inciser le centre des rectangles Attraper une extrémité du rectangle et le passer dans la fente pour faire une forme de noeud
Stap 6 /7
Plonger les bugnes dans de l'huile bouillante (quelques unes à la fois) Retourner les bugnes dès qu'elles commencent à dorer Retirer et égoutter les bugnes sur du papier absorbant
Stap 7 /7
Saupoudrer les bugnes de sucre glace Déguster