Bang bang bloemkool - Recepten Easy Fry Mega | Moulinex
Moulinex
Recept door Moulinex

Bang bang bloemkool

ratings.0

- /5 -

  • Totale tijd 50min
  • Voorbereidingstijd
    25min
  • Gaartijd
    25min
  • Afkoeltijd
    0min

Ingrediënten

8 personen

  • Ingrediënten voor de paneermeel:

  • 1 kg Bloemkool, in kleine roosjes gesneden

  • 150 g Bloem

  • 1 tl Paprikapoeder

  • 1 tl Knoflookpoeder

  • 1 tl Uienpoeder

  • 20 cl Melk

  • Zout, peper

  • 160 g Panko paneermeel

  • Ingrediënten voor de saus:

  • 240 g Mayonaise

  • 4 el Zoete chilisaus

  • 4 el Srirachasaus

  • 2 el Limoensap

  • 2 el Ahornsiroop

  • Ingrediënten voor garnering:

  • 2 el Sesamzaad

Bereiding

Stap 1 /7

Was de bloemkool en snijd in kleine roosjes.

  • 1kg Bloemkool, in kleine roosjes gesneden

Stap 2 /7

Meng in een grote kom de bloem, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper. Giet geleidelijk de melk erbij en klop tot het mengsel glad is.

  • 150g Bloem
  • 1tl Paprikapoeder
  • 1tl Knoflookpoeder
  • 1tl Uienpoeder
  • 20cl Melk
  • Zout, peper

Stap 3 /7

Voeg de bloemkoolroosjes toe. Meng goed zodat ze bedekt zijn met het beslag. Voeg de Panko paneermeel toe en meng nogmaals zodat het aan de bloemkool blijft plakken.

  • 160g Panko paneermeel

Stap 4 /7

Plaats de bloemkoolroosjes in het apparaat voorzien van de plaat. Start het kookproces

Stap 5 /7

Om de saus te bereiden: meng in een kom de mayonaise, zoete chilisaus, srirachasaus, limoensap en ahornsiroop. Zet koel weg.

  • 240g Mayonaise
  • 4el Zoete chilisaus
  • 4el Srirachasaus
  • 2el Limoensap
  • 2el Ahornsiroop

Stap 6 /7

Draai de bloemkoolroosjes halverwege het kookproces om.

Stap 7 /7

Schep de bloemkool op een bord en besprenkel met de saus. Bestrooi met sesamzaadjes.

  • 2el Sesamzaad