Émincé d’onglet - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Aurionsb

Émincé d’onglet

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  • Temps Total 14min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    9min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (9)

Ingrédients

2 personnes

  • 300 g Onglet

  • 150 g Champignons de paris

  • 50 g Oignons

  • 1 pincée Sel

  • 1 pincée Poivre

  • 1 pincée Paprika

  • 1 càs Huile d’olive

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
     Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur
     Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Épluchez l’oignon, coupez le en 2 et mettez le dans la cuve avec le couteau hachoir Ultrablade. Lancez le programme pour émincer l’oignon.

  • 50g Oignons
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V12
  • - °C
  • 30 sec

Etape 2 /5

Ajouter les champignons et hacher à nouveau.

  • 150g Champignons de paris
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V3
  • - °C
  • 30 sec

Etape 3 /5

Retirer le hachoir et installer le mélangeur. Ajouter un filet d’huile d’olive et lancer la cuisson.

  • 1càs Huile d’olive
  • Mélangeur
  • Manuel P
  • -
  • 80 °C
  • 5 min

Etape 4 /5

Découper l’onglet en lamelles et ajoutez les à la préparation. Assaisonnez et lancez le programme.

  • 300g Onglet
  • 1pincée Sel
  • 1pincée Poivre
  • 1pincée Paprika
  • Mélangeur
  • Manuel P
  • V4
  • 80 °C
  • 3 min

Etape 5 /5

C’est prêt ! Bonne dégustation !

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