Soupe lentille corail et carottes - Recette Soup & Plus | Moulinex
Recette de Vainvain

Soupe lentille corail et carottes

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  • Temps Total 50min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 180 g Lentilles corail

  • 3 Carottes

  • 1 oignon

  • 1 càc Pâte de Curry

  • 1 pincée sel

  • 1 pincée poivre

  • 1 gousses d'ail

  • 20 cl Lait de coco

  • 1 l D’eau

  • 1 Filet d’huile d’olive

Préparation

Etape 1 /3

Faire revenir les oignons et l’ail dans une poêle avec un filet d’huile d’olive

  • 1 oignon
  • 1 gousses d'ail
  • 1 Filet d’huile d’olive

Etape 2 /3

Mettre l’eau dans le blender. Ajouter les lentilles, les carottes, le curry. Ajouter les oignons et l’ail

  • 180g Lentilles corail
  • 3 Carottes
  • 1 oignon
  • 1càc Pâte de Curry
  • 1 gousses d'ail
  • 1l D’eau
  • Soupe Moulinée (texture dense)
  • 30 min
  • 1
  • 100 °C

Etape 3 /3

Une fois mixer, ajouter le lait de coco, le sel et le poivre

  • 1pincée sel
  • 1pincée poivre
  • 20cl Lait de coco

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