Yaourt velouté au chocolat
- Temps Total 8h 10min
- 10min
Préparation - 8h
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (4)
Easy Fry Silence EZ5728F0 Air fryer - Smart Assist - 5L - Technologie Silencieuse Easy Fry Silence EZ552DF0 Air fryer - 10 programmes - 5L - Technologie Silencieuse Easy Fry Silence, Air fryer, 5 L, Technologie Silence, Système Smart Assist Easy Fry Silence avec hublot de contrôle, air fryer, 5 L, Technologie Silent, Noir
Ingrédients
8 personnes
80 cl Lait entier UHT
200 g Chocolat noir pâtissier coupé en petits morceaux
60 g Sucre en poudre
1 sachet Ferments lactiques
Accessoires
Préparation
Etape 1 /8
Dans un grand récipient, versez le lait entier très chaud.
Etape 2 /8
Ajoutez les morceaux de chocolat noir pâtissier dans le lait chaud et remuez bien jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit homogène.
Etape 3 /8
Ajoutez le sucre en poudre et remuez bien jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Etape 4 /8
Laissez le mélange refroidir à environ 40°C.
Etape 5 /8
Ajoutez le sachet de ferments lactiques au mélange refroidi et mélangez pour bien répartir les ferments dans le mélange.
Etape 6 /8
Versez le mélange dans les verrines.
Etape 7 /8
Placez les verrines avec couvercle dans la cuve de l’appareil, en les superposant. Lancez la cuisson.
Etape 8 /8
Laissez refroidir.
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