Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Décortiquer les crevettes.

Etape 3 /8

Râper le gingembre.

Etape 4 /8

Hâcher la coriandre.

Etape 5 /8

Mélanger les crevettes, la moitié de la coriandre, le gingembre et farcir les wontons. Mettre dans la cuve le reste des ingrédients.

Etape 6 /8

Ajouter les raviolis bien fermés par 10, les laisser 2 min, retirer. Recommencer si besoin. Rajouter du liquide si le niveau baisse.

Etape 7 /8

Remettre tous les wontons précuits dans le bouillon.

Etape 8 /8

Servir les wontons avec un peu de bouillon, saupoudrer de zestes de citron vert.