Volaille au chou
- Temps Total 45min
- 10min
Préparation - 35min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (5)
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Wifi CE912411 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Ingrédients
4 personnes
4 Hauts de cuisse de poulet
1 Carotte
1 Demi chou vert
1 Demi oignon
200 g Lardons fumés
300 ml Vin blanc
200 ml Eau
1 pincée Clous de girofle
1 pincée Poivre
Préparation
Etape 1 /4
Faites bouillir de l’eau et plongez y le chou grossièrement coupé. Égouttez et réservez.
Etape 2 /4
Ajoutez de l’huile d’olive et un peu de margarine dans la cuve. Faites dorer les hauts de cuisse sur chaque face. Réservez. Faites revenir l’oignon coupé en lamelles et les lardons dans le reste de matière grasse.
Etape 3 /4
Remettez les hauts de cuisse dans la cuve. Ajoutez la carotte coupée en rondelles, le poivre, le vin, l’eau, les clous de girofle et le chou. Cuisson sous pression 10 minutes.
Etape 4 /4
Faites évaporer les sucs.
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