Verrines potiron roquefort

Etape 1 /2

Dans le bol du robot muni du mélangeur Mettre la chair du potiron et le roquefort Mettre en mode sauce V6 70° 8min pour avoir une texture lisse (ressemblance soupe, gazpacho) Débarrasser dans des verrines Laver le bol du robot

• 600g De chair de potiron cuit
• 80g De roquefort

• Mélangeur

Etape 2 /2

Une fois le mélange mis en verrines, ajouter 10g de roquefort en morceaux sur chaque mélange, ainsi que des oignons crispy et une feuille de céleri en décoration Bon appétit !

• 600g De chair de potiron cuit
• 1 Branche de céleri
• 100g De oignon crispy
• 80g De roquefort