Velouté de courge ( potiron)

Etape 1 /5

Éplucher tout les légumes et les couper en dés, émincer l'oignon

• 1kg Potiron
• 1 Pomme de terre
• 2 Grosses carottes
• 1 Blanc de poireau
• 1 Oignon

Etape 2 /5

En mode dorage, mettre le beurre et faire revenir l'oignon jusqu'à coloration puis ajouter la courge

• 1kg Potiron
• 1 Oignon
• 20g Beurre

Etape 3 /5

Arrêter le mode dorage, mettre tout le reste des légumes, la gousse d'ail, le cube de bouillon de volaille et l'eau ( 50 cl), saler, poivrer

• 1 Pomme de terre
• 2 Grosses carottes
• 1 Blanc de poireau
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 1 Cube bouillon de volaille
• Sel, poivre
• 50cl Eau

Etape 4 /5

Passer au mode cuisson sous pression 15 min

Etape 5 /5

Lors de la fin de cuisson, mixer le tout et vous voilà avec un bon velouté ( voir pour la consistance que vous souhaitez, vous n'êtes pas obligé de mettre tout le bouillon de la cuve)

• Crème liquide ( facultatif)