Velouté de champignons
- Temps Total 35min
- 10min
Préparation - 25min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (5)
Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée 
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté 
Cookeo Touch Wifi CE912411 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Ingrédients
3 personnes
500 g Champignons bruns
600 ml Bouillon
2 Échalotes
1 Ail
Poivre
Ciboulette
3 càs Crème fraîche
Beurre ou huile d'olive
Préparation
Etape 1 /3
Faire dorer l'échalote, l'ail, et les champignons émincés en mode rissolage
Etape 2 /3
Ajouter le bouillon, poivrez et lancer la cuisson sous pression pendant 15min, prolonger la cuisson si les champignons ne sont pas cuits
Etape 3 /3
Mixer avec un mixeur plongeant, ajouter la crème et la ciboulette
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