Recette de Gally77

Velouté de Butternut à la crème

5/5 -

6 Avis

Temps Total 33min

Préparation
10min
Cuisson
23min
Repos
0min

Appareils compatibles (5)

Cookeo Touch Pro CE943410 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté - Balance intégrée
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo Touch Wifi CE912411 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur
Cookeo Touch Wifi CE902800 Multicuiseur intelligent haute pression - 13 programmes - Recettes illimitées - Connecté

Ingrédients

4 personnes

1 kg de courge butternut
2 poireaux
2 oignons
1 pomme de terre
500 ml lait
500 ml bouillon de volaille
50 g beurre
3 càs crême fraiche
1 pincée sel
1 pincée poivre
2 pincée Muscade moulue

Préparation

Etape 1 /3

Couper les oignons et la butternut en morceaux. Faire rissoler dans le beurre

1kg de courge butternut
2 oignons
50g beurre

Etape 2 /3

Ajouter le restant des légumes coupés en morceaux. Le lait et le bouillon.

2 poireaux
1 pomme de terre
500ml lait
500ml bouillon de volaille

Etape 3 /3

Ajouter la crème fraîche. Mixer, saler, poivrer et mettre de la noix de muscade moulue.

3càs crême fraiche
1pincée sel
1pincée poivre
2pincée Muscade moulue

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