Recette de Nono

Velouté de légumes

Name: Velouté de légumes
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Oignon; 2 Blanc de poireaux; 3 Grosses pomme de terre; 1 Carotte; 1 Bouillon de légumes; 20cl Crème liquide; 500ml Eau

5/5 -

9 Avis

Temps Total 20min

Préparation
5min
Cuisson
15min
Repos
0min

Appareils compatibles (21)

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Ingrédients

6 personnes

1 Oignon
2 Blanc de poireaux
3 Grosses pomme de terre
1 Carotte
1 Bouillon de légumes
20 cl Crème liquide
500 ml Eau

Préparation

Etape 1 /4

Éplucher tous les légumes et l'oignon. Les faires revenir dans un peu d'huile d'olive en mode doré. Pendant 2min.

1 Oignon
2 Blanc de poireaux
3 Grosses pomme de terre
1 Carotte

Etape 2 /4

Ajouter le bouillon de légumes et recouvrir les légumes d'eau

1 Bouillon de légumes

Etape 3 /4

Mettre sous pression 15 min

1 Oignon
2 Blanc de poireaux
3 Grosses pomme de terre
1 Carotte
1 Bouillon de légumes
500ml Eau

Etape 4 /4

Enfin, mixer en ajoutant petit à petit la crème liquide en fonction de vos goût (moi, j'en mets la moitié) saler, poivré à votre convenance. Bon appétit