Etape 1 /4

Épluchez les échalotes et coupez-les grossièrement. Coupez les asperges et le céleri en tronçons. Épluchez et taillez les pommes de terre en morceaux.

• 850g d'asperges vertes
• 2 échalotes
• 50g de branche de céleri
• 400g de pommes de terre

Etape 2 /4

Dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez les asperges, les échalotes, les pommes de terre, le céleri et le cube de bouillon de volaille. Ajoutez 1,5 L d’eau. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

• 850g d'asperges vertes
• 2 échalotes
• 50g de branche de céleri
• 1cube de bouillon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

À la fin du programme, ajoutez la crème liquide, verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

• 20cl de crème liquide

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Mettez la préparation au frais. Servez chaud ou froid.