Truites vapeur gingembre
- Temps Total 15min
- 10min
Préparation - 5min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
2 Truites vidées
80 g Pois gourmands
1 Échalote(s) émincée(s)
2 bâton Cannelle
1 cm Gingembre frais râpé
2 càc Huile de coco
Sel, poivre
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Verser l'huile de coco dans la cuve. Faire dorer les pois gourmands. Réserver.
Etape 3 /6
Garnir les truites d'échalote, d'un bâton de cannelle, de gingembre, des pois. Réaliser des papillotes.
Etape 4 /6
Versez 20 cl d'eau dans la cuve. Installer le panier vapeur. Déposer les papillotes refermées dans le panier.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression
Etape 6 /6
Servir.
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