Tresse suisse du dimanche

Etape 1 /4

Mettre le lait, la levure, le sucre, le beurre, la farine et le sel dans le bol muni du couteau pour pétrir/concasser. Mettre le couvercle et le bouchon. Programmer le mode pastry P2 et appuyer sur Start. Si la pâte n'est lisse et souple, répéter l'opération.

• 35cl Lait
• 1 Sachet de levure sèche
• 2càc Sucre
• 60g Beurre en flocon
• 500g Farine
• 1.5càc Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Laisser la pâte lever à couvert jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Etape 3 /4

Former une tresse sur une plaque préparée et badigeonner avec l'oeuf.

• 1 Oeuf

Etape 4 /4

Mettre dans le four froid. Cuisson au four non-préchauffé 30-35 minutes à 220 degrés.