Etape 1 /4

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Étalez la pâte, puis mettez-la dans un moule à tarte beurré.

• 1 pâte sablée

Etape 2 /4

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez les œufs battus, la poudre d’amande, la cassonade et le beurre en morceaux. Verrouillez le couvercle et appuyez sur "Start".

• 3 œufs entiers
• 125g poudre d’amande
• 70g cassonade
• 125g beurre mou

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

Étalez la crème d’amande sur le fond de tarte et déposez les mirabelles à la verticale en les serrant bien.

• 500g mirabelles dénoyautées

Etape 4 /4

Enfournez pour 25 min environ. Servez tiède ou froid.