Tajine de boeuf

Etape 1 /4

Emincer les oignons

• 2 Oignons

Etape 2 /4

Faire rissoler les oignons avec la viande le sel le poivre et les épices .Mélanger.

• 800g De paleron de bœuf
• 2 Oignons
• Sel,poivre et aïl
• 1càs De curry
• 1càs De paprika
• 1càs De ras el hanout

Etape 3 /4

Ajouter l'eau, le concentré de tomate, les légumes sauf les pommes de terre et le bouillon de bœuf bien mélanger et mettre sous pression 25 min.

• 400ml D'eau
• 2càs De concentré de tomate
• 4 Carottes
• 1 Courgette
• 300g De pois chiches
• 1 Petite boîte de tomates concassées
• 1 Cube de bouillon de bœuf

Etape 4 /4

Ajouter les pommes de terre et remettre sous pression 13min

• 4 Pommes de terre